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Proteína vegetal hidrolizada (HVP) de grado alimentario, soluble en agua, mejorador de sabor de umami para alimentos salados

Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods
Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods
Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods
Informacion basica
Lugar de origen: Porcelana
Nombre de la marca: OEM
Certificación: OMRI & REACH
Número de modelo: HVP
Cantidad de orden mínima: 1mt
Precio: 2.09$/KG FOB SHANGHAI
Detalles de empaquetado: 25KG/BOLSA
Tiempo de entrega: 3-5 días laborables
Condiciones de pago: LC, D/A, D/P, T/T
Capacidad de la fuente: 5,00TM MENSUALES
Mejor precio Contactar ahora
Información detallada
Humedad: menos del 5% Nitrógeno orgánico: 4,5%
Forma: polvo Apariencia y estado: Polvo amarillo claro
Método de almacenamiento: lugar seco y fresco apariencia: Polvo amarillo claro
Solubilidad: soluble en agua
Resaltar:

Proteína vegetal hidrolizada de calidad alimentaria

,

PVH soluble en agua

,

Aminoácido vegetal potenciador del sabor Umami

Descripción de producto

Proteína vegetal hidrolizada (HVP) mejorador de sabor sabroso para alimentos
Chengdu Auspicious Clouds Chemical Co., Ltd. y sus subsidiarias
Hechos rápidos
ProductoProteína vegetal hidrolizada (PVH)
FormularioPolvo marrón de flujo libre
FunciónUmami y mejora del sabor salado
Posología00,5% - 5,0% del peso de la fórmula
Período de validez24 meses
El cumplimientoNo incluye productos de origen animal.
EmbalajeBolsas kraft de 25 kg con revestimiento en PE (personalizadas)
El producto
El HVP se obtiene mediante la hidrólisis controlada de la proteína vegetal, que se descompone en aminoácidos libres y pequeños péptidos que producen un sabor natural similar al de la carne.añade cuerpo y mejora la sensación general de la bocaEs un ingrediente básico para los fabricantes de sopas, salsas, bocadillos, comidas instantáneas y productos de origen vegetal que necesitan un rendimiento savory consistente a escala.
Por qué comprar de nosotros
  • Perfil de sabor de lote a lote consistente basado en un estricto control de la producción
  • Baja 3-MCPD y estricto control de metales pesados, verificado por envío
  • Polvo de fácil flujo que se mezcla limpiamente en sistemas secos y líquidos
  • Apoya la reducción del MSG manteniendo un sabor completo y equilibrado
  • Documentación completa para el despacho de importación e inspección de calidad
Especificaciones
Parámetro Especificación Valor típico
Apariencia Polvo de flujo libre marrón Se ajusta
El olor Saborizado, limpio Se ajusta
pH (100 ml de solución) 4.5 a 5.2 4.85
Amino nitrógeno (%) ≥ 4 años5 4.78
Humedad (%) ≤ 5 años0 2.59
Cloruro de sodio (%) 50 - 55 años 53.03
3‐Chloro‐1,2‐Propanediol (mg/kg) ≤ 04 ≤ 001
Arsénico (mg/kg) ≤ 05 Se trata de un5
El plomo (mg/kg) ≤ 05 Se trata de un1
Datos microbiológicos
Punto de ensayo Estándar Resultado
Número total de placas (CFU/g) Sección 2 Sección 2
E. coli - No. - No.
Salmónella - No. - No.
Dónde usarlo
  • Sopas, caldos y bases de caldo
  • Salsas, salsas y concentrados para cocinar
  • Aromas y mezclas de especias
  • Condimentos para bocadillos y condimentos extrudidos
  • Comidas preparadas para el consumo humano
  • Análogos de carne y alimentos de origen vegetal
Almacenamiento
Conservar sellado en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y de los olores fuertes.
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza HVP?
Mejora el umami y la profundidad de sabor en los alimentos salados procesados.
¿Cuánto debo añadir?
Comience con el 0,5% - 5,0% del peso total de la fórmula y ajuste al gusto.
¿Proporciona reportes de pruebas?
Sí, los documentos de ensayo específicos del lote acompañan a cada envío.
¿Se puede personalizar el embalaje?
Sí, las opciones de embalaje personalizado están disponibles bajo petición.
¿Es para consumo directo?
No, está destinado únicamente a la transformación industrial de alimentos.
Obtener una cita
Envíenos su consulta para obtener muestras, precios o detalles de especificaciones. Nuestro equipo responderá rápidamente para apoyar sus necesidades de desarrollo de productos y abastecimiento.

etiqueta:

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