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Proteína Vegetal Hidrolizada Soluble en Agua HVP Polvo Amarillo Claro con 4.5% de Nitrógeno Orgánico

Water Soluble Hydrolyzed Vegetable Protein HVP Light Yellow Powder with 4.5% Organic Nitrogen
Water Soluble Hydrolyzed Vegetable Protein HVP Light Yellow Powder with 4.5% Organic Nitrogen
Water Soluble Hydrolyzed Vegetable Protein HVP Light Yellow Powder with 4.5% Organic Nitrogen Water Soluble Hydrolyzed Vegetable Protein HVP Light Yellow Powder with 4.5% Organic Nitrogen Water Soluble Hydrolyzed Vegetable Protein HVP Light Yellow Powder with 4.5% Organic Nitrogen Water Soluble Hydrolyzed Vegetable Protein HVP Light Yellow Powder with 4.5% Organic Nitrogen
Informacion basica
Lugar de origen: Porcelana
Nombre de la marca: OEM
Certificación: OMRI & REACH
Número de modelo: COLÁGENO 80
Cantidad de orden mínima: 1mt
Precio: 2.09$/KG FOB SHANGHAI
Detalles de empaquetado: 25KG/BOLSA
Tiempo de entrega: 3-5 días laborables
Condiciones de pago: LC, D/A, D/P, T/T
Capacidad de la fuente: 5,00TM MENSUALES
Mejor precio Contactar ahora
Información detallada
Humedad: menos del 5% Nitrógeno orgánico: 4,5%
Forma: polvo Apariencia y estado: Polvo amarillo claro
Método de almacenamiento: lugar seco y fresco apariencia: Polvo amarillo claro
Solubilidad: soluble en agua
Resaltar:

Proteína vegetal hidrolizada soluble en agua

,

Polvo amarillo claro HVP

,

Potenciador del sabor de calidad alimentaria con nitrógeno orgánico al 4

Descripción de producto

Proteína vegetal hidrolizada HVP. Mejorador de sabor sabroso para alimentos.
La proteína vegetal hidrolizada (HVP) es un potenciador salado de calidad alimenticia, producido por hidrólisis controlada de proteína vegetal.compatibles con las sopas, salsas, bocadillos y alimentos de origen vegetal. Cumple con las normas de la UE 1881/2006 y la FDA, informes de ensayos de lotes disponibles. Dosis recomendada de 0,5% a 5,0% solo para el procesamiento industrial de alimentos.
Resumen del producto
La proteína vegetal hidrolizada (HVP) es un potenciador de sabor salado de primera calidad para los fabricantes de alimentos de todo el mundo.Este polvo marrón de flujo libre ofrece umami auténtico y notas similares a la carne para elevar los perfiles de sabor a través de los sistemas de alimentos salados.
Nuestro HVP se somete a un estricto control de calidad en 3-MCPD, metales pesados y seguridad microbiológica, totalmente alineados con los estándares regulatorios internacionales de alimentos.Es un ingrediente confiable para dar sabor a los condimentos, snack, comida instantánea y desarrolladores de productos de origen vegetal en todo el mundo.
Ventajas clave
Un sabor salado profundo y completo- Los abundantes aminoácidos libres y pequeños péptidos crean un rico sabor de umami y un fondo carnoso. Mejora el cuerpo del caldo, mejora la complejidad de la boca y evita el sabor agudo y plano del MSG de un solo uso.
Sinergia de sabores amigables con la fórmulaFunciona sinérgicamente con glutamato monosódico, ayuda a optimizar las recetas reduciendo la adición de MSG, manteniendo el rendimiento salados.
Excelentes propiedades físicas para la producción- Excelente capacidad de flujo y dispersión, funciona de forma estable en mezcla de polvo seco y en procesos de cocción de salsa picante, adaptándose a diversas líneas de producción de alimentos industriales.
Cumplimiento global de la normativa- Control estricto de los índices de residuos, metales pesados y microbiológicos de 3-MCPD. Cumple con los requisitos de calidad alimentaria de la UE 1881/2006 y la FDA.Los informes de ensayos específicos de los lotes están disponibles para su auditoría de importación..
Especificaciones técnicas
Punto de trabajo Especificación Valor típico de ensayo
Apariencia Polvo de libre flujo marrón Se ajusta
El olor Aromas típicos y salados Se ajusta
pH (100 ml de solución) 4.5 y 5.2 4.85
Amino nitrógeno (%) ≥ 4 años5 4.78
Humedad (%) ≤ 5 años0 2.59
Cloruro de sodio (%) 50-55 años 53.03
3-Cloro-1,2-propanediol (mg/kg) ≤ 04 ≤ 001
Arsénico (As, mg/kg) ≤ 05 El valor de las emisiones5
El plomo (Pb, mg/kg) ≤ 05 El valor de las emisiones1
Perfil microbiológico
Punto de ensayo Requisito estándar Resultados de las pruebas
Número total de placas (CFU/g) Sección 2 Sección 2
E. coli - No. - No.
Salmónella - No. - No.
Áreas de aplicación
  • Las bases de las sopas, los caldos y los caldos
  • Salsas, salsas y concentrados de cocina
  • Mezclas compuestas de condimentos y mezclas de especias
  • Condimentos para bocadillos para papas fritas y bocadillos extrudidos
  • Envases de condimentos de fideos instantáneos y comidas listas para comer
  • Análogos de carne y productos alimenticios de origen vegetal
Uso sugerido
Añadir 0,5% a 5,0% en peso total de la fórmula final y ajustar la dosis de acuerdo con la intensidad de sabor deseada y el contenido final de sal.
Embalaje y almacenamiento
Embalaje:25 kg de bolsas de papel kraft de paredes múltiples con revestimiento interior de PE. Las soluciones de embalaje personalizadas son aceptables.
Condición de almacenamiento:Conservar en un ambiente fresco y seco, proteger de la luz solar directa y de fuertes olores extraños, sellar bien después de un uso parcial.
Tiempo de conservación:24 meses a partir de la fecha de fabricación en las condiciones de almacenamiento recomendadas.
Cumplimiento y apoyo
Chengdu Xiangyun Chemical Co., Ltd suministra proteínas vegetales hidrolizadas de grado alimenticio que cumplen con las normas de la UE 1881/2006 y la FDA.Cada envío puede ir acompañado de los correspondientes documentos de prueba de lote para apoyar su despacho de importación e inspección de calidad.
Importante: Sólo está destinado a la transformación industrial de alimentos, no al consumo humano directo.
Si necesita una evaluación de muestras, un presupuesto o una consulta de especificaciones personalizadas, envíe una consulta a través de nuestro formulario de contacto.

etiqueta:

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